29 omiljenih recepata

Pileća Tikka

Tikka – indijski ražnjići, najprije se mariniraju u tikka pasti (mješavini češnjaka, đumbira, luka, korijandera i soli), a zatim nabodeni na štapiće ispeku na grillu ili tavi. Poslužite uz svježe povrće i parathe. više

Paella

Najtipičnije od svih španjolskih jela, paella, može se pripremiti na mnogo načina. Gotovo svaka obitelj ima svoj omiljeni recept, a razlikuju se obično u odabiru morskih plodova. više

Mesna pita s rižom

Ljubitelji klasične orijentalne kuhinje uživat će u ovom specijalitetu od junećeg mesa i riže. Za jelo vam treba nešto više vremena i strpljenja, no bit ćete nagrađeni izvrsnim okusom. Za prilog lagana salata i dobili ste kompletan obrok. više

Kebab u lepinji

Skupni naziv za brojna jela od mesa, kebab je posljednjih 10-ak godina osvojio Europu originalnim okusom koji potječe od kvalitetnog ovčjeg (janjećeg) i telećeg mesa. Poslužuje se najčešće uz lepinju, umak od jogurta ili prilog od povrća. više

Piletina sa šampinjonima

Priprema ovog recepta je vrlo jednostavna, a rezultat je odlična kombinacija kratko popečenog mesa, listića šampinjona i vatrenih začina! Kao protutežu jakim okusima, za prilog poslužite rižu. više

Tjestenina s bosiljkom

U mediteranskoj kuhinji važnu ulogu imaju začini, a u ovome jednostavnom jelu – bosiljak. Oplemenili smo ga maslinovim uljem, sirom ribancem i češnjakom. Pesto, kako ga zovu u Italiji, priprema se na razne načine, a najčešće s tjesteninom. više

Okruglice od špinata

Južni Tirol iznimno je zanimljivo povijesno, zemljopisno, turističko i gastronomsko srce Europe: pokrajina je dio Italije, a u njezinu su tanjuru najpoznatiji specijaliteti talijanske i austrijske kuhinje koji iznenađuju skladom i modernošću. više

Nadjevene tikvice

Turska kuhinja majstorski koristi začine, a onome tko se jednom nađe u šarenilu i bogatoj ponudi misirske ili egipatske tržnice Istanbula, otvaraju se doista nove mogućnosti kombinacija začinjanja češnjakom, paprom, koprom, klinčićem… više

Dalmatinska torta

Od dalmatinskih bajama, zlatnosmeđeg karamela i lagane kreme složena je ova tradicionalna dalmatinska torta. Ures su joj hrskavi listići popečenih badema. više

Fuži alla bianco

Dobri naši istarski fuži u ovoj se epizodi odijevaju “u bijelo”. Jednostavan preljev od maslinova ulja i začinskih trava oplemenjen je i prirodnom aromom češnjaka koji je ostavio mirisan i aromatičan trag. više